RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK PADA MESIN PENGOLAH BAKSO SEMI OTOMATIS KAPASITAS 2 KG/JAM

Hatta Saputro, Moch. Taufiqk and ISTIQLALIYAH, HESTI and NADLIROH, KUNI (2022) RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK PADA MESIN PENGOLAH BAKSO SEMI OTOMATIS KAPASITAS 2 KG/JAM. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_18103010042.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_18103010042_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (174kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (594kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (652kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (940kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (183kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (202kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_18103010042_0709088301_0711058801_07_Lamp.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (498kB)

Abstract

Bakso merupakan makanan lokal yang sangat digemari masyarakat, selain harganya yang terjangkau rasanya juga sangat khas. Bakso ini makanan yang berbentuk bola daging yang dibuat dari campuran daging yang digiling dengan tepung tapioca. Bakso adalah makanan yang digemari karena pada masyarakat umumnya bakso sendiri terdapat banyak variasi. Meliputi cara penyajian, bahan pembuatan bakso, ukuran bakso. Pengolahan bakso yang bervarian membuat peluang usaha bagi masyarakat untuk menjadikan sebagai salah satu UMKM. Mesin pengolah bakso semi otomatis kapasitas 2 KG, maka dapat di simpulkan bahwa desain dan spesifikasi rancangan mesin pengolah bakso kapasitas 2 kg mencakup komponen yaitu hopper, screw konveyor, hopper cover, dengan bahan plat stainless steel, kapasitas hopper 2 kg dengan tinggi 275 diameter 220. Dengan spesifikasi tersebut dalam proses pengadukan yang memudahkan proses pencetakan dalam satu tempat. Dengan menggunakan mesin produksi yang lebih canggih yaitu alat pengaduk pada mesin pengolah bakso semi otomatis. Sehingga mengurangi campur tangan manusia. Untuk itu adanya perubahan dalam system pembuatan dari tenaga manusia menjadi penggerak dengan memanfaatkan mesin. Dengan hal itu saya sebagai Mahasiswa terpanggil untuk dapat membuat alat pengaduk (mixer) pada mesin pengolah bakso semi otomatis Kapasitas 2 kg.

Actions (login required)

View Item