STRATEGI ADAPTIF DAN MOTIVASI KONSUMEN DALAM MEMBANGUN LOYALITAS DI KAFE BESOK LAGI NGANJUK

Nisa', Nurcholisatun (2026) STRATEGI ADAPTIF DAN MOTIVASI KONSUMEN DALAM MEMBANGUN LOYALITAS DI KAFE BESOK LAGI NGANJUK. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full Text) RAMA_61201_2212010081.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_61201_2212010081_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (881kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (982kB)
	Text (BAB 2) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (432kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (373kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (604kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (204kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (213kB)
	Text (Lampiran) RAMA_61201_2212010081_0703108302_0730127403_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi adaptif dan motivasi konsumen dalam membangun loyalitas pelanggan pada Kafe Besok Lagi Nganjuk. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan jenis studi kasus. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi dengan informan yang terdiri atas pemilik kafe, karyawan, dan konsumen. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan, sedangkan keabsahan data diuji melalui triangulasi sumber, triangulasi teknik, dan member checking. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi adaptif Kafe Besok Lagi diterapkan melalui operasional 24 jam, penyediaan fasilitas Wi-Fi dan stop kontak, area indoor, outdoor, dan rooftop, promo bundling, pelayanan ramah, konsistensi rasa, serta pemanfaatan media sosial. Motivasi dominan konsumen meliputi kebutuhan fisiologis untuk makan, minum, dan melepas penat, serta kebutuhan sosial untuk nongkrong, berdiskusi, bekerja, belajar, dan melakukan pertemuan santai. Strategi adaptif tersebut dinilai sesuai dengan kebutuhan konsumen karena mampu menciptakan kenyamanan, fleksibilitas, dan pengalaman positif. Loyalitas pelanggan terlihat melalui kunjungan ulang, pembelian menu favorit, rekomendasi kepada teman, menjadikan Kafe Besok Lagi sebagai tempat favorit, serta tetap memilih kafe meskipun terdapat pesaing di sekitar lokasi. Kebaruan penelitian ini terletak pada kajian kualitatif yang menghubungkan strategi adaptif, motivasi konsumen, dan loyalitas pelanggan dalam konteks kafe baru di daerah berkembang. Temuan penelitian ini memberikan implikasi praktis bagi pengelola kafe dalam merancang strategi bisnis yang berorientasi pada kebutuhan konsumen. Selain itu, penelitian ini juga memberikan kontribusi teoritis dengan memperkuat hubungan antara strategi adaptif, motivasi konsumen, dan loyalitas pelanggan sebagai faktor yang saling memengaruhi dalam menghadapi persaingan bisnis kafe yang semakin kompetitif.

Actions (login required)

View Item