ANALISIS VARIASI UKURAN LUBANG NOZZLE TERHADAP KECEPATAN PUTAR TURBIN UAP PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU

Huda, Miftahul (2025) ANALISIS VARIASI UKURAN LUBANG NOZZLE TERHADAP KECEPATAN PUTAR TURBIN UAP PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_2113010084.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_2113010084_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (712kB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (740kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (408kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (410kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (210kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (178kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2113010084_0713088502_07280888503_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (499kB) | Request a copy

Abstract

Produksi tahu di Indonesia memerlukan energi besar, terutama untuk proses penyaringan bubur kedelai yang umumnya menggunakan motor listrik. Motor listrik ini memerlukan daya awal besar dan sering mengalami nyala-mati, yang menyebabkan pemborosan energi. Untuk mengatasi hal ini, dilakukan pengembangan sistem penggerak berbasis turbin uap tekanan rendah, yang memanfaatkan uap dari ketel yang juga digunakan dalam proses pemasakan kedelai. Efisiensi turbin uap sangat dipengaruhi oleh ukuran lubang nozzle, yang berperan penting dalam mengarahkan uap ke sudu turbin. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana variasi ukuran nozzle memengaruhi performa turbin. Dengan ini perumusan masalah yang sesuai digunakan untuk perancangan bangun turbin uap adalah bagaimana pengaruh variasi tekanan dan ukuran lubang nozzle 13 mm, 16 mm, 19 mm terhadap kecepatan putar turbin uap pada mesin penyaring sari tahu Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi ukuran lubang nozzle terhadap kecepatan putar turbin uap yang digunakan sebagai penggerak mesin penyaring sari tahu. Metode penelitian meliputi perancangan turbin uap sederhana dengan variasi diameter nozzle (13 mm, 16 mm, dan 19 mm), pengujian kinerja turbin pada tekanan uap 8 bar dan suhu 170°C, serta analisis data menggunakan perhitungan termodinamika dan statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nozzle berdiameter 13 mm menghasilkan kecepatan putar tertinggi, yaitu rata-rata 972 RPM, dibandingkan dengan nozzle 16 mm (843 RPM) dan 19 mm (750 RPM). Kecepatan aliran uap tertinggi juga dicapai pada nozzle 13 mm sebesar 0,0808 m/s, dengan laju aliran massa uap 1,103 kg/s. Simpulan penelitian ini menyatakan bahwa ukuran nozzle yang lebih kecil menghasilkan kinerja turbin yang lebih optimal, sehingga dapat meningkatkan efisiensi sistem penyaringan sari tahu. Temuan ini memberikan kontribusi dalam pengembangan mesin produksi tahu yang lebih hemat energi dan berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item