INOVASI MESIN PERAJANG BAWANG OTOMATIS KAPASITAS 5 KG/JAM UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS UMKM

Irvanka, Laura Magdania (2025) INOVASI MESIN PERAJANG BAWANG OTOMATIS KAPASITAS 5 KG/JAM UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS UMKM. Diploma thesis, UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI.

	Text (Full Text) RAMA_26401_2223040012.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_26401_2223040012_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (647kB)
	Text (BAB 2) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (519kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (454kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (575kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (231kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (174kB)
	Text (Lampiran) RAMA_26401_2223040012_0704127901_0724077101_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (902kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan mesin perajang bawang berkapasitas 5 kg/jam sebagai solusi untuk meningkatkan efisiensi kerja dan produktivitas pada sektor Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Research and Development (R&D) yang mencakup tahapan identifikasi kebutuhan pengguna, perancangan desain alat, pembuatan prototipe, pengujian, dan evaluasi performa. Mesin ini terdiri dari beberapa komponen utama, antara lain dengan penggerak motor listrik dengan daya 0,25 Horsepower (HP), 200W sistem transmisi Pulley– belt, pisau perajang berbahan stainless steel, dan rangka besi siku. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin mampu merajang bawang dengan kapasitas rata-rata 5 kg /jam dengan ketebalan irisan yang konsisten. Tingkat keberhasilan hasil rajangan halus dan merata mencapai 97,8%. Berdasarkan hasil dari uji kelayakan mesin dinyatakan layak digunakan untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi, meskipun ditemukan kendala minor seperti penumpukan bahan saat pengisian. Secara keseluruhan mesin ini dinilai layak dan efisiensi sebagai teknologi tepat guna yang dapat membantu pelaku UMKM dalam proses produksi makanan berbasis bawang.

Actions (login required)

View Item