RANCANG BANGUN MESIN SPINNER KRIPIK TALAS KAPASITAS 60 KG/JAM

Mustiko, Anton (2024) RANCANG BANGUN MESIN SPINNER KRIPIK TALAS KAPASITAS 60 KG/JAM. Undergraduate thesis, Univeritas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_2013010072.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_2013010072_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (252kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (688kB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (932kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (441kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (795kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (315kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (323kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2013010072_0713088502_0728088503_07_lam.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Indonesia adalah negara yang paling kaya dari segala aspek salah satunya yaitu keanekargaman makanan. Teknik pengolahan hasil pertanian berupa umbi-umbian adalah salah satu contohnya. Dengan banyaknya konsumsi makanan ringan membuat peluang bagi masyarakat menjadikan sebagai usaha keripik talas. Jenis makanan ringan yang digoreng, memiliki keterbatasan karena adanya minyak yang masih tersisa. Cara untuk mengurangi kadar minyak adalah dengan menggunakan mesin spinner ini berfungsi sebagai alat untuk mengurangi kadar minyak. Hasil perancangan ini adalah membuat dan merancang mesin spinner skala industri rumah. Metode penelitian diantaranya observasi, studi literatur, desain alat dan perhitungan alat. Pembuatan mesin spinner sesuai dengan perhitungan dan sudah malalui pengujian. Hasil dari pengujian mesin spinner kapasitas 60 Kg/jam didapatkan data waktu penirisan kripik paling cepat yaitu 2 menit dengan hasil tirisan minyak 50cc dan paling lama yaitu 4 menit dengan hasil tirisan minyak 125 cc.

Actions (login required)

View Item