PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE EOQ PADA TOKO ROTI & DONUTS AL-FATIH BAKERY

Erfiana, Alfi Dwi and PURNOMO, HERY and KURNIAWAN, RONY (2020) PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE EOQ PADA TOKO ROTI & DONUTS AL-FATIH BAKERY. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_61201_16102020028.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (137kB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_61201_16102020028_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (630kB)
	Text (Reference) RAMA_61201_16102020028_0713076803_0730076804_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (144kB)
	Text (Lampiran) RAMA_61201_16102020028_0713076803_0730076804_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (112kB) | Request a copy

Abstract

Toko Roti & Donuts Al-Fatih Bakery belum melaksanakan pengendalian persediaan. Sehingga tepung terigu terkadang mengalami kekurangan. untuk itu perlu dilakukan pengendalian persediaan bahan baku yang lebih optimal, maka dilakukan analisis dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ), ROP, Safety stock. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui perbandingan pengendalian persediaan dengan kebijakan perusahaan dan dengan menggunakan EOQ, Safety Stock, dan Re Order Point. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelian bahan baku menggunakan metode EOQ memperoleh total biaya persediaan yang lebih rendah dibandingkan dengan kebijakan perusahaan.

Actions (login required)

View Item