ANALISIS STRATEGI PEMASARAN TERHADAP PENINGKATAN PEMBELIAN PRODUK PADA GERAI FROZEN FOOD KEDIRI

Dewandra, Mohammad Ihza (2026) ANALISIS STRATEGI PEMASARAN TERHADAP PENINGKATAN PEMBELIAN PRODUK PADA GERAI FROZEN FOOD KEDIRI. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full Text) RAMA_61114_2212010389.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_61201_2212010389_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (964kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (914kB)
	Text (BAB 2) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (261kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (272kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (653kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (158kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (172kB)
	Text (Lampiran) RAMA_61201_2212010389_0721058605_0715106203_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Perubahan gaya hidup masyarakat di Kota Kediri yang menuntut kepraktisan mendorong meningkatnya permintaan terhadap produk makanan beku (frozen food) sehingga persaingan antar pelaku UMKM semakin ketat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan strategi pemasaran menggunakan bauran pemasaran (7P), mengidentifikasi faktor internal dan eksternal melalui analisis SWOT, menggali persepsi pelanggan, serta merumuskan strategi pemasaran yang relevan untuk meningkatkan daya saing Gerai Frozen Food Kediri. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian fenomenologis. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap enam informan yang terdiri atas pemilik, manajer, karyawan, serta pelanggan. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan, serta uji keabsahan menggunakan triangulasi sumber dan triangulasi metode. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Gerai Frozen Food Kediri telah menerapkan strategi bauran pemasaran 7P secara adaptif melalui penyediaan produk yang beragam, harga kompetitif, pelayanan yang baik, serta pemanfaatan WhatsApp Business sebagai media pemasaran. Berdasarkan analisis SWOT, gerai memiliki kekuatan pada diversifikasi produk dan kualitas pelayanan, namun masih menghadapi kelemahan berupa keterbatasan stok dan kapasitas pengiriman. Pelanggan memberikan persepsi positif terhadap kualitas produk, harga, dan pelayanan sehingga strategi pemasaran yang diterapkan dinilai mampu meningkatkan daya saing gerai di tengah persaingan usaha frozen food.

Actions (login required)

View Item