PERANCANGAN TURBIN UAP DENGAN SUDU IMPULS SATU TINGKAT UNTUK PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU KAPASITAS 25 KG

Inrianto, Charis Michel (2025) PERANCANGAN TURBIN UAP DENGAN SUDU IMPULS SATU TINGKAT UNTUK PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU KAPASITAS 25 KG. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_2113010011.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_2113010011_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (371kB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (698kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (585kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (454kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (74kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (135kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2113010011_0713088502_07280888503_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (855kB) | Request a copy

Abstract

Industri pengolahan tahu skala kecil hingga menengah di Indonesia umumnya masih mengandalkan motor listrik sebagai penggerak mesin penyaring sari tahu, yang memiliki konsumsi energi tinggi terutama pada proses kerja siklikal. Di sisi lain, uap panas dari ketel yang digunakan untuk memasak kedelai seringkali belum dimanfaatkan secara optimal. Berangkat dari permasalahan ini, penelitian ini bertujuan untuk merancang turbin uap dengan sudu impuls satu tingkat sebagai alternatif penggerak mesin penyaring sari tahu, dengan memanfaatkan uap hasil proses pemasakan sebagai sumber energi mekanik. Perancangan dilakukan secara numerik dengan pendekatan termodinamika dan mekanika fluida, mencakup perhitungan volume spesifik, densitas uap, kecepatan aliran, laju massa, daya turbin, kecepatan sudu, whirl velocity, dan sudut masuk uap. Hasil perancangan menunjukkan bahwa turbin mampu menghasilkan daya sebesar 208 watt, putaran rata-rata 1000 rpm, dan torsi 1,98 Nm, dengan desain struktur kompak, nozzle konvergen, serta cakram dan jumlah sudu yang dioptimalkan terhadap tekanan uap 4–8 Bar. Diameter turbin dirancangn sebesar 40 cm dan memiliki jumlah sudu sebanyak 45 buah. Pemanfaatan energi uap sebagai penggerak mekanis ini tidak hanya mengurangi ketergantungan pada energi listrik, tetapi juga mendukung efisiensi energi dan keberlanjutan usaha tahu rakyat. Dengan demikian, turbin ini tidak hanya bermanfaat secara praktis di lapangan, tetapi juga potensial sebagai media pembelajaran teknologi tepat guna.

Available Versions of this Item

• PERANCANGAN TURBIN UAP DENGAN SUDU IMPULS SATU TINGKAT UNTUK PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU KAPASITAS 25 KG. (deposited UNSPECIFIED)
  • PERANCANGAN TURBIN UAP DENGAN SUDU IMPULS SATU TINGKAT UNTUK PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU KAPASITAS 25 KG. (deposited UNSPECIFIED) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item