RANCANG BANGUN WAJAN MESIN PENGADUK PETIS KAPASITAS 15/JAM

Resha Allegra Putra Pidegsa, Resha (2025) RANCANG BANGUN WAJAN MESIN PENGADUK PETIS KAPASITAS 15/JAM. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_2113010076.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_2113010076_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (190kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (402kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (354kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (405kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (119kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (160kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2113010076_0709088301_0723118801_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Perancangan ini dilatarbelakangi hasil pengamatan dari UMKM pembuatan petis yang berada di desa Ngampel Kecamatan Mojoroto Kota Kediri masih menggunakan cara manual untuk pembuatan petisnya. Akibatnya tenaga yang dikeluarkan pelaku UMKM sangat besar dan pengadukan kurang sempurna karena menggunakan dayung kayu kecil selama 2 jam. Permasalahan penelitian ini adalah bagaimana merancang wajan mesin pengaduk petis berkapasitas 15 kg / jam dengan material stainless steel 304. Penelitian ini menggunakan pendekatan Perancangan ini diperoleh dari hasil survey UMKM yang sudah diperoleh terlebih dahulu dari pelaku pembuatan. Awal pembuatan petis dilakukan pengadukan secara manual menggunakan tenaga manusia, berdasarkan hasil survey tersebut, sehingga kami membuat sebuah alat pengaduk petis berupa mesin pengaduk petis secara otomatis dengan kapasitas 15 kg / jam. Kesimpulan dari hasil perancangan wajan pada mesin pengaduk petis ini adalah berhasil merancang sebuah wajan yang sesuai pada rencana awal atau sesuai pada gambar Teknik yang diinginkan. Material yang digunakan berstatus food grade, dalam perancangan ini sudah sesuai standar untuk pengolahan makanan

Actions (login required)

View Item