PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU BAWANG GORENG DENGAN MENGGUNAKAN METODE EOQ PADA HOME INDUSTRI AZURA JAYA NGANJUK

Apriliani, Karisma and HAKIMAH, EMA NURZAINUL (2022) PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU BAWANG GORENG DENGAN MENGGUNAKAN METODE EOQ PADA HOME INDUSTRI AZURA JAYA NGANJUK. Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis (Simanis), 1. pp. 857-865.

	Text (Full Text) RAMA_61201_18102020254 (2).pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (645kB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_61201_18102020254_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (References) RAMA_61201_18102020254_0727127801_07300768404_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (386kB)
	Text (Lampiran) RAMA_61201_18102020254_0727127801_07300768404_07_lamp.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi untuk melakukan pengadaan persediaan bahan baku yang optimal dan menjadi lebih efektif dan efisien dengan tujuan supaya tidak terjadi kekurangan bahan baku yang menyebabkan proses produksi menjadi terhambat dan untuk mempermudah perusahaan dalam menentukan jumlah bahan baku yang optimal. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Tujuannya yaitu untuk mengetahui pelaksanaan manajemen pengendalian persediaan bahan baku menurut kebijakan Home Industri Azura Jaya pada bulan Mei 2021 hingga April 2022, mengetahui perhitungan safety stock, reorder point dan mengetahui perbandingan total biaya persediaan bahan baku sebelum dan sesudah menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ).Teknik penelitian yang digunakan deskriptif kuantitatif dengan subjek penlitian di home industri Azura Jaya Nganjuk dan objek penlitiannya adalah persediaan bahan baku bawang goreng. Sumber data penelitian ini data primer dan data sekunder. Hasil dari penitian ini menunjukkan bahwa pembelian bahan baku bawang merah jika dihitung berdasarkan metode Economic Order Quantity (EOQ) sebesar 5.279 kwintal sedangkan kebijakan perusahaan sebesar 21.683 kwintal. Total persediaan bahan baku perusahaan bila dihitung menggunakan metoode EOQ sebesar Rp 1.682.500, sedangkan kebijakan perusahaan sebesar Rp 11.840.000. dengan frekuensi sebanyak 4 kali yang sebelumnya yaitu 24 kali. Dan safety stock sebesar 136 kwintal serta Reorder point sebesar 272 kwintal.

Actions (login required)

View Item