RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK JAHE KRISTAL BERBASIS ELEKTRIK KAPASISTAS 5 KG

Herlambang, Dema Bintang and ILHAM, M.MUSLIMIN and PRAMESTI, YASINTA SINDY (2022) RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK JAHE KRISTAL BERBASIS ELEKTRIK KAPASISTAS 5 KG. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_18103010070.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_18103010070_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (174kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + Reference) RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (213kB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_18103010070_07130885020705089001_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (268kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_18103010070_07130885020705089001_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (363kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (824kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (37kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_06_ref,pdf.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (40kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text (Full text naskah) RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_08_Artikel.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (867kB) | Request a copy

Abstract

Jahe kristal merupakan tumbuhan yang mudah tumbuh di negara indonesia dan terkenal sebagai tanaman rempah rempah dan juga obat obatan dan banyak di temukan di petani perkebunan seperti halnya di daerah sekitaran Provinsi Jawa Timur khususnya didaerah Kabupaten Kediri Kecamatan Kepung Desa Besowo terdapat usaha pengolahan tanaman jahe sebagai olahan jahe kristal .Permasalahan yang sering terjadi dalam pengolahan jahe kristal di Desa Besowo ini adalah hasil yang didapatkan dari pengolahannya yaitu jahe tidak bisa mengkristal,hasilnya gosong,dan terlalu banyak gumpalan gumpalan dan juga membutuhkan lebih dari satu orang dalam proses pengolahannya dan keterbatasan alat juga masih membawa ke tempat lain dalam beberapa prosesnya.setelah ditinjau dari permasalahan para pengusaha jahe kristal , maka peneliti memiliki solusi permasalahan tersebut dengan merancang alat pengaduk jahe kristal berbasis elektrik kapasitas 5 kg dalam waktu proses pengolahan selama 80 menit ,metode yang digunakan adalah perancangan baru dan pengembangan (design and development).Berdasarkan hasil pengujian alat pengaduk jahe kristal berbasis elektrik kapasitas 5 kg , dapat disimpulkan dari alat penggaduk jahe ini menggunakan penggerak motor listrik AC daya 0,5 hp Rpm 1400 diperlambat menggunakan gearbox perbandingan 1:60 dan perbandingan pulley dari motor listrik dengan diameter 54 mm input gearbox 31 mm,output gearbok 54 mm dihubungkan ke pulley netral diameter 54 mm diteruskan ke poros penggaduk dengan diameter 71 mm didapatkan hasil putaran akhir 30 Rpm,untuk spatula pengaduk memakai desain 2 pisau pengaduk dengan posisi 45 derajad didapatkan hasil waktu selama proses pengadukan 80 menit dengan bahan 2liter perasan air jahe + 3 Kg gula pasir menghasilkan 3 kg jahe kristal.

Actions (login required)

View Item