DESAIN RANGKA MESIN PENGADUK PERMEN TAPE KAPASITAS 20 KG/JAM

Azhari, Muchammad Kamal Zacky (2024) DESAIN RANGKA MESIN PENGADUK PERMEN TAPE KAPASITAS 20 KG/JAM. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_2013010089.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (204kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (354kB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (433kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (337kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (599kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (208kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (165kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2013010089_07103088502_0728088503_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Permen Tape adalah permen tradisional yang terbuat dari singkong yang di fermentasi. Permen tape ini memiliki rasa yang manis dan legit, serta memiliki tekstur seperti dodol, memiliki aroma dan rasa khas dari tape singkong. Di UMKM, permen tape masih dibuat dengan cara manual. Dikarenakan waktu yang lama dan tenaga yang dibutuhkan cukup besar untuk itu dengan adanya alat pengaduk ini diharapkan dapat meringankan pekerjaan UMKM. Metode yang dilakukan adalah melakukan observasi langsung kepada pemilik UMKM untuk memperoleh data yang dibutuhkan. Setelah itu hasil observasi diolah untuk didesain menjadi alat sesuai kebutuhan UMKM. Perancangan model rangka mesin pengaduk permen tape menggunakan software autodesk inventor dengan dimensi panjang rangka 950mm, lebar rangka 1100mm, dan tinggi rangka 1500mm dengan menggunakan besi siku SNI berukuran 40mm x 40mm dengan tebal 4mm. Dari hasil uji von mises stress, menghasilkan reaksi tekan maksimal sebesar 286 Mpa dan terkecil 0 Mpa. Dari hasil displacement, menghasilkan reaksi pergeseran maksimal sebesar 0,3635 mm. Dari hasil safety factor maka menghasilkan nilai 15 ul.

Actions (login required)

View Item