RANCANG BANGUN TABUNG DAN MATA PISAU ALAT PENGUPAS KULIT ARI KACANG TANAH DENGAN KAPASITAS 30 KG/JAM

Ilahi, Wahyu (2024) RANCANG BANGUN TABUNG DAN MATA PISAU ALAT PENGUPAS KULIT ARI KACANG TANAH DENGAN KAPASITAS 30 KG/JAM. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Similarity) RAMA_21201_2013010111_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (663kB)
	Text (Full Text) RAMA_21201_2013010111.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (76kB)
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7kB) | Request a copy
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (298kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (134kB) | Request a copy
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (431kB) | Request a copy
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2013010111_0709088301_0723118801_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (265kB)

Abstract

Di Indonesia banyak terdapat hasil bumi yang melimpah terutama hasil pertanian dan salah satu contohnya adalah kacang tanah. Biji kacang tanah dapat diolah menjadi bahan makanan dengan dilakukan beberapa tahap pengolahan. Tujuan perancangan tabung dan mata pisau alat pengupas kulit ari kacang tanah untuk mempermudah dalam mengupas kulit ari kacang tanah karena pada proses pengupasan masih menggunakan manual. Metode yang digunakan adalah survei ke UMKM yang memproduksi kacang tanah khususnya untuk toping roti, kacang goreng,dan lain-lain. Tabung dan mata pisau menggunakan pipa pvc dan sikta nylon diameter 10cm dan mata pisau berdiameter 9,5cm. Tabung dan mata pisau mempunyai dimensi panjang 70cm dengan diameter 10cm. Hasil uji coba dilakukan 3 kali pengujian, yang pertama menghasilkan 28,6kg/jam dengan presentase 97% terkupas 3% tidak terkupas. Pengujian ke dua menghasilkan 28,4kg/jam dengan presentase 95% terkupas 5% tidak terkupas. Pengujian ke tiga menghasilkan 27,9kg/jam dengan presentase 97% terkupas 3% tidak terkupas. Kata kunci : Kacang tanah, Pengupasan, Kulit ari, hasil uji coba.

Actions (login required)

View Item