RANCANG BANGUN TABUNG MESIN PENCAMPUR IRISAN BAWANG MERAH DENGAN TEPUNG KAPASITAS 2 KG/MENIT.

Prayogi, Septiyan Wahyu and ILHAM, M.MUSLIMIN and RHOHMAN, FATKUR (2023) RANCANG BANGUN TABUNG MESIN PENCAMPUR IRISAN BAWANG MERAH DENGAN TEPUNG KAPASITAS 2 KG/MENIT. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_21201_19103010034.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_19103010034_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (204kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_19103010034-0713088502_0728088503_01_from_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (699kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (404kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (627kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (186kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (191kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (756kB) | Request a copy

Abstract

Industri bawang goreng merupakan salah satu industri kecil - menengah yang mampu menyerap sejumlah tenaga/kerja. Peluang Industri bawang goreng sangat baik mengingat pertumbuhan permintaan terhadap produk bawang goreng. Salah satu UMKM yang membutuhkan inovasi dalam memproduksi bawang merah goreng adalah Usaha Mikro Kecil Menengah ZURA yang berlokasi di Desa Sukomoro Kecamatan Nganjuk. Dimana dalam proses produksi bawang merah goreng Sebagian besar telah menggunakan tenaga mesin seperti pengupas (stripping), pemotong (cutting), dan peniris (draining). Untuk proses pencampuran sendiri disana masih menggunakan cara manual dengan tenaga manusia, sehingga secara tidak langsung proses pencampuran memerlukan waktu yang lama dan hasil campuran kurang maksimal. Sehingga peneiti akan merancang sebuah mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung. Akan tetapi, perancangan ini hanya fokus pada rancang bangun tabung mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung kapsitas 20 kilogram. Tujuan dari dilakukannya perancangan alat ini untuk memperoleh bentuk rancangan tabung pada mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung. Berdasarkan hasil perancangan tabung mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung kapasitas 20 kilogram diperoleh informasi volume tabung yang digunakan adalah 120.000 cm3. Sedangkan diameter dalam tabung yang digunakan minimal adalah 67 cm. Bahan tabung menggunakan material stainless steel AISI 304 dengan ketebalan 1 mm.

Actions (login required)

View Item