PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA UMKM KULINER PANGSIT NJEDOK DI NGANJUK.

RHEINA INDAH FITRIANI, RHEINA INDAH (2026) PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA UMKM KULINER PANGSIT NJEDOK DI NGANJUK. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_61201_2212010422.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_61201_2212010422_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (BAB 2) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (285kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (948kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (549kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (54kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (273kB)
	Text (Lampiran) RAMA_61201_2212010422_0727127801_0711118603_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Sektor UMKM kuliner di Indonesia terus mengalami perkembangan yang pesat sehingga persaingan usaha semakin kompetitif. Kondisi tersebut mendorong setiap pelaku usaha untuk mampu memberikan pelayanan yang berkualitas, menjaga kualitas produk, serta menetapkan harga yang sesuai dengan harapan pelanggan. Namun, kepuasan pelanggan tidak selalu ditentukan oleh ketiga faktor tersebut karena masih terdapat berbagai faktor lain yang dapat memengaruhi persepsi pelanggan terhadap suatu usaha. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada UMKM Kuliner Pangsit Njedok di Nganjuk. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik accidental sampling. Populasi penelitian adalah seluruh pelanggan UMKM Kuliner Pangsit Njedok di Nganjuk dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert dan dianalisis menggunakan uji instrumen, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji parsial (uji t), uji simultan (uji F), serta koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) kualitas pelayanan tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, (2) kualitas produk tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, (3) harga juga tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan serta (4) kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga juga tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Temuan ini mengindikasikan bahwa pelanggan telah menilai kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga pada UMKM Kuliner Pangsit Njedok berada pada tingkat yang sesuai dengan harapan dasar mereka sehingga ketiga faktor tersebut belum menjadi pembeda utama dalam membentuk kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, penelitian selanjutnya disarankan untuk mempertimbangkan variabel lain, seperti pengalaman pelanggan, suasana tempat, promosi, citra usaha, maupun faktor emosional pelanggan agar mampu memberikan gambaran yang lebih komprehensif mengenai faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan pada UMKM kuliner.

Actions (login required)

View Item