RANCANG BANGUN MESIN PARUT KELAPA SKALA UMKM DENGAN IMPLEMENTASI SISTEM PEMARUTAN OTOMATIS SERTA SAFETY INTERLOCK BERBASIS MICRO SWITCH

Chesta Pramudya Widyadana, Chesta Pramudya (2026) RANCANG BANGUN MESIN PARUT KELAPA SKALA UMKM DENGAN IMPLEMENTASI SISTEM PEMARUTAN OTOMATIS SERTA SAFETY INTERLOCK BERBASIS MICRO SWITCH. Diploma thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full text) RAMA_26401_2323040023.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_26401_2323040023_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (222kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_01_FRONT_REF.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (971kB)
	Text (BAB 2) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (826kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (825kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (340kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_REF.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (329kB)
	Text (Lampiran) RAMA_26401_2323040023_0702078701_0724077101_LAMP.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan teknologi tepat guna pada sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) diperlukan untuk meningkatkan produktivitas dan keselamatan proses produksi. Mesin parut kelapa konvensional yang banyak digunakan masih memiliki keterbatasan karena proses pemarutan membutuhkan tekanan langsung menggunakan tangan operator sehingga berpotensi menyebabkan kecelakaan kerja. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan mesin parut kelapa skala UMKM dengan sistem pemarutan otomatis menggunakan mekanisme roll penarik serta menerapkan sistem keamanan safety interlock berbasis micro switch. Metode penelitian yang digunakan adalah Research and Development (R&D) melalui tahapan identifikasi kebutuhan, perancangan desain, pembuatan produk, pengujian, evaluasi, dan implementasi produk. Pengujian dilakukan melalui uji fungsi mesin, uji produktivitas, uji sistem keamanan, serta validasi kelayakan oleh ahli mesin dan pengguna UMKM. Mesin dikembangkan menggunakan motor listrik 373 Watt dengan sistem transmisi pulley dan V-belt untuk menggerakkan silinder parut serta roll penarik otomatis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin parut kelapa hasil pengembangan mampu bekerja dengan putaran silinder sebesar 933,3 rpm. Hasil uji produktivitas menghasilkan rata-rata kapasitas pemarutan sebesar 8,77 gram/detik atau setara 31,57 kg/jam dengan efisiensi mesin sebesar 75,42%. Sistem safety interlock berbasis micro switch mampu bekerja sesuai rancangan dengan tingkat keberhasilan 100%, dimana mesin berhenti otomatis ketika cover pelindung dibuka. Hasil validasi menunjukkan nilai kelayakan sebesar 97,2% dari ahli mesin dan 92,81% dari pengguna UMKM dengan kategori sangat layak dengan skor 90,05%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa mesin parut kelapa otomatis dengan mekanisme roll penarik dan safety interlock berbasis micro switch mampu meningkatkan efektivitas proses pemarutan, mengurangi kontak langsung operator dengan silinder parut, serta layak digunakan sebagai teknologi tepat guna bagi pelaku UMKM.

Actions (login required)

View Item