PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE, BRAND AWARENESS DAN ATMOSPHERE CAFÉ TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN GEN Z PADA CAFÉ DI KOTA KEDIRI

Aprilia, Lissa (2026) PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE, BRAND AWARENESS DAN ATMOSPHERE CAFÉ TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN GEN Z PADA CAFÉ DI KOTA KEDIRI. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (full text) RAMA_61201_2212010180.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_61201_2212010180_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (548kB)
	Text (BAB 2) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (439kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (388kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (320kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (228kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (177kB)
	Text (Lampiran) RAMA_61201_2212010180_0713076803_0706067004_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan industri café di Kota Kediri yang semakin pesat menyebabkan persaingan antar pelaku usaha menjadi semakin tinggi. Generasi Z merupakan salah satu segmen konsumen yang memiliki kontribusi besar terhadap perkembangan industri café karena menjadikan café tidak hanya sebagai tempat menikmati makanan dan minuman, tetapi juga sebagai tempat bersosialisasi, belajar, bekerja, dan memperoleh pengalaman baru. Kondisi tersebut mendorong pelaku usaha café untuk menciptakan strategi yang mampu meningkatkan loyalitas konsumen. Loyalitas konsumen dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya Customer Experience, Brand Awareness, dan Atmosphere Café. Namun, hasil penelitian terdahulu mengenai pengaruh ketiga variabel tersebut terhadap loyalitas konsumen masih menunjukkan hasil yang beragam sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut, khususnya pada konsumen Generasi Z di Kota Kediri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Customer Experience, Brand Awareness, dan Atmosphere Café terhadap loyalitas konsumen Generasi Z pada café di Kota Kediri, baik secara parsial maupun simultan, serta mengetahui variabel yang memberikan pengaruh paling dominan terhadap loyalitas konsumen. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian kausal. Populasi penelitian adalah seluruh konsumen Generasi Z yang pernah melakukan pembelian pada café di Kota Kediri, dengan jumlah populasi yang tidak diketahui secara pasti. Penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Cochran sehingga diperoleh jumlah sampel minimum sebanyak 96,04 responden yang kemudian dibulatkan menjadi 100 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan nonprobability sampling dengan metode purposive sampling, yaitu responden yang termasuk Generasi Z, berdomisili atau memiliki aktivitas di Kota Kediri, serta pernah mengunjungi dan melakukan pembelian di café di Kota Kediri minimal dua kali dalam enam bulan terakhir. Hipotesis penelitian menyatakan bahwa Customer Experience, Brand Awareness, dan Atmosphere Café berpengaruh terhadap Loyalitas Konsumen, baik secara parsial maupun simultan. Alur penelitian diawali dengan identifikasi masalah, studi pustaka, penyusunan kerangka konseptual dan hipotesis, penyusunan instrumen penelitian, pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert, pengujian validitas dan reliabilitas instrumen, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, pengujian hipotesis menggunakan uji t dan uji F, analisis koefisien determinasi, hingga penarikan kesimpulan. Analisis data dilakukan menggunakan bantuan program Statistical Package for the Social Sciences (SPSS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Customer Experience, Brand Awareness, dan Atmosphere Café secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Loyalitas Konsumen, dengan nilai Fhitung sebesar 46,357 lebih besar daripada Ftabel sebesar 2,696 serta nilai signifikansi sebesar 0,000 (< 0,05). Nilai iv Adjusted R Square sebesar 0,579 menunjukkan bahwa 57,9% variasi loyalitas konsumen dapat dijelaskan oleh ketiga variabel tersebut, sedangkan 42,1% dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Secara parsial, Customer Experience berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen dengan nilai t hitung sebesar 2,666 dan nilai signifikansi 0,009 (< 0,05). Brand Awareness juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen dengan nilai t hitung sebesar 5,551 dan nilai signifikansi 0,000 (< 0,05). Sementara itu, Atmosphere Café tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen dengan nilai t hitung sebesar -1,281 dan nilai signifikansi 0,203 (> 0,05). Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa Brand Awareness merupakan variabel yang memiliki pengaruh paling dominan terhadap loyalitas konsumen karena memiliki nilai koefisien regresi terbesar dibandingkan variabel independen lainnya. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa loyalitas konsumen Generasi Z pada café di Kota Kediri lebih dipengaruhi oleh pengalaman yang diperoleh selama berinteraksi dengan café serta tingkat kesadaran konsumen terhadap merek dibandingkan suasana fisik café. Oleh karena itu, pelaku usaha café disarankan untuk memprioritaskan peningkatan kualitas pelayanan, menciptakan pengalaman pelanggan yang positif, memperkuat identitas dan citra merek, serta tetap menjaga suasana café sebagai faktor pendukung dalam memberikan kenyamanan kepada konsumen. Penelitian selanjutnya diharapkan dapat memperluas wilayah penelitian, menambah jumlah responden, serta mengembangkan model penelitian dengan menambahkan variabel lain yang berpotensi memengaruhi loyalitas konsumen sehingga hasil penelitian dapat memiliki tingkat generalisasi yang lebih luas. Kata kunci: Atmosphere Café; Brand Awareness; Customer Experience; Generasi Z; Kota Kediri; Loyalitas Konsumen.

Actions (login required)

View Item