SISTEM PREDIKSI PENJUALAN DAN BAHAN BAKU DIBERRYS BAKERY MENGGUNAKAN METODE SINGLE MOVING AVERAGE DAN ECONOMIC ORDER QUANTITY

Setiawan, Muchamat Riski Bagus (2025) SISTEM PREDIKSI PENJUALAN DAN BAHAN BAKU DIBERRYS BAKERY MENGGUNAKAN METODE SINGLE MOVING AVERAGE DAN ECONOMIC ORDER QUANTITY. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full Text) RAMA_55201_18103020024.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_55201_18103020024_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (964kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (561kB)
	Text (BAB 2) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (95kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (405kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (261kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (14kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_06_ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (68kB)
	Text (Lampiran) RAMA_55201_18103020024_0701107802_0708028704_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Toko Roti Berry adalah toko roti yang populer dengan berbagai macam camilan manisdan gurih untuk pelanggannya. Sebagai toko roti, mengelola stok bahan baku merupakan hal yang penting supaya produksi berjalan lancar dan efisien. Manajemen stok yang efektif . dapat membantu mengurangi limbah, meminimalkan kehabisan stok, mengoptimalkan biaya inventaris dan pengelolaan stok. Abstrak penelitian ini bertujuan untu.k mengimplementasikan metode Single Moving Average (SMA) dan Economic Order Quantity (EOQ) dalam memprediksi penjualan dan kebutuhan bahan di Toko Berrys Bakery. Dengan meningkatnya persaingan di industri bakery, penting bagi Berrys Bakery untuk memiliki sistem yang efektif dalam merencanakan persediaan dan memenuhi permintaan pelanggan. Metode SMA digunakan untuk menganalisis data penjualan historis guna menghasilkan proyeksi penjualan yang lebih akurat, sementara EOQ diterapkan untu.k menentukan jumlah pemesanan optimal yang meminimalkan total biaya persediaan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi kedua metode tersebut dapat meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan, mengurangi risiko kehabisan stok, dan mengoptimalkan biaya operasional. Dengan dernikian, implementasi SMA dan EOQ diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kinerja bisnis Toko Berrys Bakery.

Actions (login required)

View Item