RANCANG BANGUN TRANSMISI MESIN PENGADUK ADONAN PETIS KAPASITAS 15 KG/JAM

Prananda, Yhogi (2025) RANCANG BANGUN TRANSMISI MESIN PENGADUK ADONAN PETIS KAPASITAS 15 KG/JAM. Undergraduate thesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

	Text (Full Text) RAMA_21201_2113010049.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text (Similarity) RAMA_21201_2113010049_SIMILARITY.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (69kB)
	Text (Cover sd BAB 1 + References) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (979kB)
	Text (BAB 2) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_02.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (378kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_03.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (197kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_04.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (310kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_05.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (11kB) | Request a copy
	Text (References) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_06 _ref.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (78kB)
	Text (Lampiran) RAMA_21201_2113010049_0709088301_0723118801_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Di setiap negara selalu ada prioritas pengembangan pada usaha mikro dan menengah (UMKM) khususnya dalam bidang ekonomi dan sosial Salah satu UMKM yang butuh perhatian dalam perkembangannya adalah usaha olahan petis rumahan Petis adalah salah satu kuliner berasal dari Indonesia yang tebuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang, kupang atau udang) yang dipanasi hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih padat. Permasalahan utama yang di hadapi salah satu pelaku UMKM milik ibu Amanah yang beralamatkan di Desa Ngampel, Kecamatan Mojoroto, Kabupaten Kediri masih melakukan proses pengadukan dengan cara manual yang seringkali menghambat proses produksi juga membutuhkan waktu dan tenaga yang besar serta biaya produksi yang sangat tinggi. oleh karena itu dibuatkanlah mesin pengaduk adonan petis kapasitas 15 kg/jam untuk membantu dan mempermudahkan proses pengadukan, di setiap mesin ada salah satu komponen yang sagat penting yaitu sistem transmisi pada penelitian ini berfokuskan untuk merancang dan membangun sistem transmisi mesin pengaduk adonan petis kapasitas 15 kg/jam. (1) Dengan spesifikasi motor pengerak listrik menggunakan 1 hp, pulley pada motor pengerak listrik menggunakan diameter 65 mm, pulley pada gearbox menggunakan diameter 100 mm, lalu menggunakan sabuk V-bell tipe A31, serta menggunakan gearbox wpx 40 dengan rasio 1:60. Hasil dari perancangan tersebut bahwa putaran motor pengerak listrik 1400 rpm dapat direduksi dengan perbandingan diameter pulley yang menghasilkan putaran 910 rpm dan selanjutya direduksi lagi menggunakan gearbox menghasilkan putaran akhir 15 rpm. (2) Putaran yang diangap optimal untuk proses pengadukkan petis agar lebih merata, tidak gosong dan mempermudahkan waktu proses produksi pelaku UMKM milik ibu Amanah ini.

Actions (login required)

View Item